畜牧事業為農家主要之副，如養牛耕田，養豬增肥，養羊、雞、鴨鵝等，增加副食及收入，裨益經濟鋸大。

　　清代以前，台灣之耕牛（黃牛、水牛）係由先民從大陸帶來，農耕之動力全靠牛為主。農民視耕耘良伴，保護無微不至。政府亦頒令禁止屠殺。因而養成農民不食牛肉之俗，現在雖耕耘機取代牛隻，而老輩農友仍信守不移。

　　日據時代為推廣農業，致力於耕牛管理及品種改良，實施畜牛登記亦定期總檢查。民國二十年代，在衛庄（鄉鎮公所）普設獸醫，辦理牛隻管理及家畜（豬為主）、家防疫、改良等工作。對畜牧事業之推廣幫助至鋸。本鎮農民，家家戶戶飼養耕牛，據估計在全盛時期高達二千多頭，每遇牛墟之日，人潮洶湧，給本鎮帶來熱鬧與一大特色。

　　民國三十年（日據時代）政府為推展酪農事業，於本鎮五甲尾（現嘉興里）組織五甲尾牛乳組合，由蘇杰先生擔任組合長，積極推廣養乳牛，由於本地氣候炎熱，草源缺乏，加以管理不善等因素，迄本省光復後已盪然無存。民國三十六年協和里呂騰芳先生昆仲引進優良乳牛，經營乳牛牧場後遷仁壽里現址，乳牛多達二十多頭是本鎮唯一乳牛飼養戶。

　　民國二十六年日本發動蘆溝橋事變，日政府為軍隊運輸之需要急於養育馬匹，由日本本土引進馬種在台推廣，並設高雄州畜產會，分設岡山郡支會（轄有岡山震、路竹鄉、湖內鄉、茄萣鄉、阿蓮鄉、田寮鄉、燕巢鄉、橋頭鄉、梓官鄉、彌陀鄉、永安鄉）將馬匹貸給農家飼養，所生馬匹即由軍方高價收買。並設種馬場於燕巢鄉深水農場，馬事訓練所於岡山農校北鄰，大力推廣養馬事業，惟至日據末期，因馬匹不甚適合氣候，又缺乏專家指導管理而遂告絕跡。

　　養豬本為台灣農家最普遍之副業，本鎮亦不例外。

　　先民飼養豬，採取放牧方式，四出遊盪，破壞農作物，四處糞便影響環境衛生至大，日本據台後銳意改革，鼓勵圈養，始有豬舍之產生。早期豬種以本地豬、桃園豬、美濃豬、頂雙溪種為主，豬型小嗣養期長，經濟效率低，政府銳意推廣養豬事業，始致力品種改良，先後從英國引進盤克夏、約克夏種豬，農家養豬欣欣向榮，日益發展。

　　中日戰爭時，設家畜市場統制豬隻調配，實施豬隻剝皮及配給制度，於本鎮前峰里設豬皮加工廠，以豬皮供製革，充作軍需品，徵購祝肉供應軍用，迨本省光復後此種制度逐告廢除。

　　光復後，政府對養豬事業，極力輔導推廣，民國五十二年七月頒布家畜保險管理準則，鎮農會開始辦理豬隻保險，同時在岡山農校設家畜人工授精工作站及附設家畜醫院，防治家畜疾病。自四十年台糖公司試驗三品稱雜交成功，經政府推廣農家飼養，本鎮養豬事業進入另一境界，同時經營飼養觀念之革新進入企業化管理方式，民間也相繼引入美國藍瑞斯、杜洛克及大白豬等優良品種，本鎮農家養豬事業走上企業化專業化，零星飼養之農戶反被淘汰而落沒。

　　養雞在本鎮是家家戶戶普遍飼養的家禽，無論專業話或家庭副業均甚興盛。自民國五十三年本鎮受路竹鄉養雞業影響引進籠式飼養後，企業專門化養雞場在本鎮發展一日千里，專業化之肉雞場及卵雞場達十多家，飼養卵雞達三十萬隻，每日產卵二萬多公斤，而雞肉已成為低廉之食品。