該校在「航空救國」之號召下，於民國十八年在南京創立航空班，是該校建校之始。民國廿一年改名為中央航空學校，設校址於杭州筧橋，抗戰軍興，航校輾轉遷至雲南昆明，於民國廿七年正式定名為「空軍軍官學校」。抗戰勝利後復校筧橋，又因中共叛亂，乃於民國卅八年遷校至岡山現址，民國四十九年九月改為四年制大學教育，爾後並招收男女性飛行專業軍官班，使該校成為允文允武及達到青年「一飛沖天」宏願之學府。

教育目標

1. 藉完整且連貫性的軍事學術科教育，塑造軍人風範，陶冶軍人武德與武藝，培養出具有強烈國家、責任、榮譽之現代空軍幹部。
2. 運用系統性的課程設計，培訓具備一般大學教育程度與兼備後續深造之能力。
3. 規劃循序漸進式的「體適能」訓練課程，鍛鍊出強健體魄與膽識，培養出堅持到底的決心與毅力。
4. 透過配套性的實習制度與平時規律的團體生活，培養綿密的團隊精神與榮譽感，塑造出熱愛團對與服從守紀的空軍建軍幹部。