在多人的推薦下，我們懷著一顆緊張又興奮的心情，來到了慕名已久的進涼香，推門而入就聽到親切的招呼聲在耳邊響起，當我們說明原委後老板娘更是極力配合，使這次的報導十分順利，以下是我們所作的報導：

Q 1：經營此店的時間多久了？
A：四十五年左右，前九年才改為速食店的。
Q 2：早期就經營速食店了嗎？
A：早期是那種小小冷飲攤，後來因產品慢慢增加擺設不下，才漸漸改為店家方式經營，至今，慢慢轉型不再只賣冷飲和水果盤，現在產品還有炸雞及其他分店。
Q 3：是否有其他分店？
A：原本在路竹有，因為人手不足，所以就沒有開分店了。
Q 4：培養一個好的人手要多久？
A：約三∼四個月。

店址：岡山鎮平和路一五一號