巷仔內-麵店 |
走進那條純樸又很莊腳味的小巷子裡,迎風吹過的是一陣陣的香味。依尋著那一股香味,走到了一家頗為簡陋的麵攤;在它簡陋外表下其實它已歷經許多個年頭。老板娘說起賣麵史,回憶曾祖父母那個時代當時還沒積蓄可買下一個店面,所以只能用推攤仔的方法沿路叫賣的方式經營三代,至於它的時間有多麼久也不得而知。而後稍有積蓄才買下現今這間店面,現今的這位老板算是第四代的接門人從年輕到現在三十幾年的時間裡練了一身煮麵的好功夫。老板娘強調說他們所販賣的滷料,丸子均是由如親手製作的,而那一大鍋的湯頭則是選用豬大骨去熬煮其它鮮美的味道會讓人難以遺忘的。